A propos

La cure de jeûne

Selon la méthode buchinger, vous ne buvez que de l’eau, des bouillons de légumes et des jus de fruits dilués. Idéal pour un nettoyage complet et profond c’est aussi la cure qui demande le plus de sérieux dans la préparation et la reprise.

La cure de jus frais

Les jus sont préparés minute à base de légumes et de fruits bio. Ils sont extraits à vitesse lente pour réduire l’oxydation et filtrés pour enlever les fibres. Les jus frais sont de véritables bombes de vitamines, minéraux, oligo-éléments, anti-oxydants. Cette cure est idéale pour les personnes ne souhaitant ou ne pouvant pas jeûner, ou encore si la faim persiste pendant le jeûne.

La cure de super-smoothies

Les super-smoothies ont toutes les qualités des jus frais et apportent en plus des fibres, glucides et protéines. Nous y ajoutons aussi des super aliments, aussi appelés « alicaments » : spiruline, graines de chia, baies de Goji, etc.

Découvrez pourquoi votre séjour sera extraordinaire

Un suivi d’exception

Avant et après votre séjour nous prenons contact avec vous pour faire le point, vous accompagner au mieux et répondre à vos questions. Ensuite, même plusieurs mois après votre cure, nous gardons le contact avec des appels réguliers pour prendre des nouvelles et continuer à vous accompagner au mieux.

Pendant votre séjour, c’est un accompagnement permanent que nous vous proposons. Grâce à la présence quotidienne des mêmes experts depuis votre arrivée jusqu’à votre départ et un entretien en cours de séjour, nous veillons à ce que tout se passe pour le mieux. 

Pourquoi privilégions-nous la pratique de la marche

De nombreux bienfaits sur la santé : régule la tension, améliore le diabète de type 2, réduit les risques de maladie cardio-vasculaire et de certains cancers, permet un travail global sur les chaînes articulaires – musculaires, offre une oxygénation de nos cellules et brûle les lipides : 250 à 400kcal/h).

La marche permet de libérer les idées, de réduire considérablement le stress et améliore les états dépressifs. Marcher dans un bel environnement naturel fait tout simplement du bien au yeux et au coeur. Lors d’une détox nous sommes souvent en hypoglycémie. Le fait de marcher nécessite de l’énergie et déclenche ainsi la néoglucogenèse : la filière bis de production d’énergie recherchée lors d’une détox. Au lieu de vous fatiguer, la marche vous donne de l’énergie !

Les bienfaits de la forêt et des arbres

De nombreuses études le prouvent, les arbres et la forêt ont de réels pouvoirs thérapeutiques ! En plus de la beauté de cet environnement, chaque « bain de forêt » nous fait du bien.

La qualité de l’air y est supérieur. Plus d’oxygène (O2), beaucoup moins de particules fines et de microbes.

Une vrais cure d’aromathérapie ! Les vertus sont nombreuses : décongestionnante (idéale pour la détox), tonifiante, anti-infectieux, améliore la circulation sanguine et lymphatique, antiseptique.

Cet environnement est beau et ressourçant pour l’homme qui retrouve son environnement d’origine. Les effets sur la santé sont unanimes, diminution du taux de cortisol (hormone liée au stress) et augmentation du taux de sérotonine (hormone liée au ressenti de bonheur). Les bains de forêt sont d’ailleurs une thérapie courante et remboursée au Japon.

Yoga et autres pratiques du corps

Les exercices/postures de yoga, associées aux techniques de respiration, permettent une oxygénation de l’organisme capitale dans des moments de nettoyage profond tels que le jeûne. La pratique du yoga complète aussi une des propositions du jeûne : la mise en conscience de soi et du corps.

 Méditation

Prendre quelques minutes par jour pour soi favorise le calme et la détente. La méditation nous ramène à l’ici et maintenant. De plus en plus de recherches mettent en avant les nombreux bienfaits de la méditation sur la santé mentale et physique.

Les soins

Relaxant, dynamisant, réchauffant, le soin corporel est indissociable du jeûne, pendant lequel le corps et l’esprit ont besoin de soutien pour mener à bien leur nettoyage, leur actualisation. La réflexologie plantaire, soin souverain, facilite le travail d’élimination des organes impliqués dans la détox.

Les cours de cuisine

Sentir et observer, c’est déjà se nourrir. Lors du jeûne, les cours de cuisine, très appréciés, vous initieront à l’alimentation saine et hygiéniste et vous aideront à amorcer un changement alimentaire durable.

Les conférences 

Chaque soirée est consacrée à l’apprentissage, au partage et à la discussion autour de thèmes centraux et actuels tels que la nutrition, la santé au naturel, la naturopathie, les bienfaits des huiles essentielles. Des temps spécifiques sont évidemment apportés à la compréhension de la physiologie de détox et à la reprise alimentaire après un jeûne.

Le groupe

Fondamentale lors d’un jeûne, la présence du groupe permet souvent de faciliter les épreuves que la cure soulève. Des échanges, des partages, des temps d’écoute sont proposés chaque jour pour que chacun(e) trouve sa place et se sente soutenu(e) par le groupe.

Le livret détox

A votre arrivée nous vous remettrons un livret détox afin de vous accompagner au mieux pendant et après votre cure. Vous y trouverez l’ensemble de nos conseils, les infos données lors des conférences et ateliers, des menus et recettes de cuisine détox.

L’équipe pluridisciplinaire

Bienveillance – Passion – Compétence – Expérience – Diversité

Forts de nos expériences et de nos histoires respectives,
nous sommes convaincus et passionnés par ce que nous faisons et souhaitons mettre en avant la capacité de chacun(e) à trouver en lui/elle ses capacités de bien-être et d’auto-guérison.

Guillaume Charroin

Accompagnateur en Montagne, expert en détox. Co-fondateur de Clairière & Canopée.

Diplômé d’un brevet d’état d’éducateur sportif (BEES AMM). Après avoir monté un food truck bio-végétarien en 2011, Guillaume a travaillé pendant quatre années à La Pensée Sauvage (centre de jeûne de référence dans le Vercors) où il accompagna plus de 2000 curistes. Passionné de cuisine et de détox, il pratique le jeûne depuis plus de dix ans. Aujourd’hui il a créé Clairière & Canopée et propose des séjours en France et à l’étranger.

Mathilde Marecaille

Naturopathe, experte en détox et yoga – Co-fondatrice de Clairière & Canopée

Diplômée de deux écoles de Naturopathie françaises reconnues par l’OMNES, Mathilde a travaillé pendant trois années à La Pensée Sauvage (centre de jeûne de référence dans le Vercors) où elle accompagna près de 2000 curistes. Elle y coordonnait le suivi des curistes, animait des séances de yoga, de méditation, des conférences, et elle donnait des soins. Aujourd’hui elle exerce dans son cabinet à Biarritz, encadre les séjours dans les Landes et coordonne le pôle naturopathie pour Clairière & Canopée.

SARA POËT

Naturopathe experte en détox, yoga, méditation et soins mieux-être

Sara Poët est originaire du Piémont en Italie. Naturopathe certifiée du CNR André Lafon, sa pratique s’enrichit de sa sensibilité pour l’unité du vivant et la reconnexion à la Nature. Le yoga, la méditation, les soins psycho-corporels et les massages biodynamiques sont au centre de son approche holistique de l’Être. Praticienne en Chi Nei Tsang, massage taoiste du ventre, et élève de l’Ecole de Psychologie Biodynamique, elle accompagne des stages et séjours de jeûne et détox depuis plusieurs années dont à La Pensée Sauvage. Elle exerce en cabinet dans la région de Montpellier.

Carolina Barberis

Professeure de yoga, instructrice de Pilates Mat, praticienne de nombreux massages et soins.

Carol est originaire de Ushuaia (Argentine). Sa pratique du yoga et ses massages se sont enrichis lors de ses voyages. Ils se caractérisent par la conscience corporelle à travers des mouvements fluides et l’alignement postural. Son touché est guidé par la douceur, la présence et la bienveillance. Ses massages sont toujours rythmé par la respiration et les particularités du receveur.

GLORIA BASTARD

Accompagnatrice en Montagne – Naturopathe experte en détox et praticienne de soins mieux-être

Diplômée d’un Brevet d’Etat Accompagnatrice En Montagne, Gloria a poursuivi son chemin vers la naturopathie à l’école l’Arbre Rouge à Lyon. Passionnée de médecines, nutrition et techniques naturelles, elle accompagne à travers des consultations, ateliers et sorties nature.
Elle pratique également différents soins : détoxifiant et dynamisant (Abhyanga), détoxifiant et relaxant (drainage lymphatique bien-être), et rééquilibrant (réflexologie plantaire).

Aline Cordier Clairière et Canopée

ALINE CORDIER

Praticienne en Massages Bien-Être, professeur de yoga et de méditation

Linguiste de formation, Aline s’est formée au langage universel du massage.

Après 15 ans de pratiques méditatives et yogiques, notamment auprès de Phakyab Rinpoché, maître tibétain, le massage s’ouvre à elle comme l’aboutissement naturel d’un chemin intérieur riche et profond, alliant corps et conscience, sens étymologique du mot « yoga ».

L’expérimentation de différents modes alimentaires et du jeûne lui a appris à écouter le langage subtil du corps, ses appels, ses mensonges et ses jeux de « maux », et à lui répondre avec douceur, précision et bienveillance.

Charles Bousset

Accompagnateur En Montagne, masseur et thérapeute énergéticien.

Charles Bousset est amoureux des natures, humaine et sauvage. Il vie a Grenoble après avoir goûté à tous les continents. Ses nombreux voyages intérieurs (méditation et yoga) et à l’étranger lui ont donné une vision holistique de la vie qu’il est heureux de partager lors des randonnées et des séances individuelles. Ses techniques de prédilection sont le massage intuitif personnalisé, les soins énergétiques avec les roses et les bains sonores avec le didgeridoo et les bols.

ALICE VANHOYE

Naturopathe Holistique, experte en cuisine detox, vegan et gourmande.

Alice Vanhoye est Naturopathe Holistique diplômée du CENATHO (Paris X) et FENAHMAN, affiliée à la World Naturophatie Federation. Alice est par ailleurs chef de cuisine 100% végétale, vivante et gourmande, elle s’est formée en Australie, à Sydney. Elle adore créer en cuisine de nouvelles recettes pleines de saveurs et gorgées de vitalité, pour le plaisir des papilles et des yeux.

Alexandra Lohr

Naturopathe, experte en détox et soins mieux-être

Alexandra est formatrice à l’école de Naturopathie Dargère, dont elle est diplômée et exerce dans un cabinet parisien. Depuis 2014, elle organise des cures détox en France et à l’étranger. Elle est membre agréé de la FFJR (Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée). Alexandra a pour vocation l’éducation à la santé, par le biais de techniques naturelles et conformes aux mécanismes physiologiques, prenant en compte l’hygiène alimentaire, musculaire, émonctorielle et nerveuse.

GÉRALDINE CHALEIL STUMPF

Praticienne de soins mieux-être

Etudiante Naturopathe, masseuse bien-être et praticienne reiki, Géraldine est également artiste peintre. Passionnée par l’humain et convaincue de l’efficacité des techniques manuelles, c’est assez naturellement qu’elle se forme au massage, fleurs de Bach, reiki et énergétique ; l’objectif étant d’atteindre l’harmonie du corps, de l’esprit et de l’âme. Son écoute, son respect, et l’accompagnement de l’individu dans sa globalité apportent à ses soins des bienfaits notables.

Amandine Cotteaux

Naturopathe, experte en détox, spécialiste du féminin

Diplômée en naturopathie et hatha yoga, Amandine exerce sur Aix-en-Provence. Elle a parcouru la France pour découvrir des spécialistes du jeûne pendant 6 mois et a co-réalisé le film « Le Jeûne ».
Passionnée par la santé naturelle, elle accompagne à travers des consultations, stages et ateliers. Elle est également formatrice en accompagnement des troubles féminins à l’école de naturopathie Vitali Formation et en aromathérapie dans toute la région PACA.

NOS VALEURS

« Soyons le changement que nous voulons voir dans le monde » (Gandhi).

Nous sommes responsables

Nous prenons très au sérieux notre responsabilité sociale. C’est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour avoir un management humain et écologique exemplaire au quotidien.

Nous sommes proches de vous

Que ce soit avant, pendant ou après votre séjour nous vous garantissons un suivi sur mesure et un cadre bienveillant. Vous accompagner vers un mieux-être est notre passion et notre métier.

Nous sommes une équipe

Chaque membre de l’équipe Clairière & Canopée est animé par la même passion et le même professionnalisme. Nous travaillons en équipe, prenons soin les uns des autres pour mieux prendre soin de vous. Alors quelque soit le membre de l’équipe présent lors de votre séjour, soyez rassuré, vous retrouverez l’esprit Clairière & Canopée.

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